Компания Schaller была основана Гельмутом Шаллером (Helmut Schaller) в 1945 году в небольшом немецком городке Фойхт (Feucht), неподалёку от Нюрнберга.

С первых же дней Гельмут взялся за модернизацию и восстановление разрушенных радиостанций, поскольку они приобретают особое значение и развитие в послевоенные годы. Чуть позже, в поиске новых идей для своей компании, он отправляется в Америку - страну неограниченных возможностей. Триумфальное шествие рок-н-ролла вдохновило Гельмута настолько, что музыка других стилей его больше не интересовала. Будучи средним музыкантом, но к счастью, блестящим техником, Гельмут Шаллер решает взяться за инновационное развитие качественного звука.

В середине 70-х годов XX столетия Гельмут начинает работать вместе со своим сыном Рене. Благодаря таланту, составлению чётких целей и знанию потребностей музыкантов, они превращают компанию в ведущего производителя высококачественных продуктов для струнных инструментов.

В 1998 году Рене трагически погибает в автокатастрофе. Отец-основатель, Гельмут Шаллер, умирает спустя год (весной 1999 года). Управление компанией взяла на себя его жена Грет. В августе 2006 года она изменила фирму на общество с ограниченной ответственностью, а в декабре управляющим директором компании становится Ларс Бённинг. В январе 2009 он приобретает большую часть акций компании и становится не только управляющим директором, но и владельцем.

В наши дни штат компании Schaller составляют 130 высококвалифицированных рабочих, благодаря которым фирма изготавливает свою продукцию полностью автономно. Все индивидуальные компоненты подвергаются машинной обработке - от пресс-литья цинка до обработки драгоценными металлами на токарном станке. В последние годы ассортимент продукции направлен на аппаратное обеспечение струнных инструментов. Продукты компании используются как в массовом, так и в индивидуальном производстве музыкальных инструментов по всему миру.

Объединение новаторских идей с потребностями клиентов всегда были частью традиции Schaller. Многие продукты компании защищены патентами.

Schaller снабжает своей продукцией крупнейших мировых производителей гитар, таких как: Fender, Paul Reed Smith, Gibson, C.F.Martin, Gretsch, Rickenbacker, Ernie Ball, Taylor, Yamaha, Charvel, Steinberger, Jackson, G & L, Epiphone, Squier, ESP, Lakewood, Spector, Tobias, Alembic, Tacoma, Hamer, Warwick, Shecter, Framus, LAG, Suhr, Godin, Hagstrom, Santa Cruz, Lowden, Guild, Kramer, Washburn, Hopf, Music Man, Tom Anderson, B.C.Rich, Breedlove, Carvin, Hoyer, Heritage, Takamine и многих других.

Продукты и новинки Schaller были и остаются ведущими компонентами в развитии и совершенствовании музыкальных инструментов. Компания производит: колковые механизмы для гитар, классические колки серии top-of-the-line - наиболее употребляемые из всех серий (используются приблизительно на 6 миллионах инструментах). Разнообразные высококачественные тремоло и бриджи для электро- и бас-гитар.